アレンジレシピ

ふき味噌

ふき味噌

材料

ふきのとう
80g

調味料(A)

ゴマ油又はオリーブオイル
大さじ1
★味噌
大さじ3
砂糖(三温糖)
大さじ2~3
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2

※★印は東松島長寿味噌の商品です。

1.ふきのとうの外皮をむき、粗みじん切りにする。
水にさらし水気を切る。(お好みで水にさらさなくても可。)
2.熱したフライパンに油を入れ、強めの中火で炒める。
3.Aを入れ全体をからめて出来上がり。粗熱を取って容器に移し、冷蔵庫で保管する。

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