フライパンで出来るおいしいプリン
材料（２個分）１個１００ml程度の耐熱性容器
『プリン』
卵 １個
牛乳 １００ml
上白糖 ２５ｇ
バニラエッセンス 少々
『カラメル』
水 15ml
上白糖 25ｇ
（グラニュー糖にするとよりほろ苦さが味わえます）
作り方『プリン』
1. 牛乳を大きめのマグカップに入れ、電子レンジを６００Ｗに設定し２０秒加熱す
る。
2. ボールに卵を入れ、泡だて器でよく溶きほぐし、上白糖を加えて混ぜる。
3. 2.に1.の牛乳を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
4. 茶こしでこしながらプリンの容器へ入れる。
5. プリンの容器をアルミホイルでふたをする。
6. フライパンに布巾を敷き、プリンの容器を入れたら、フライパンの底から２cm位の
高さまでお湯を注ぎ入れる。
7. フライパンにふたをし、弱火で１５分加熱後に火を止めてそのまま１０分おく。
作り方『カラメル』
1. 小鍋に上白糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜながら弱火でカラメル色になるまで加熱する。
2. 水を加えて混ぜ合わせたらプリンにかけて完成。
