大根の葉　干しエビジャコ炒め

【材料】

• 大根の葉　　　　1本分
• 干しエビ　　　　大さじ1
• ジャコ　　　　　大さじ1
• 南蛮（輪切り）　少々
• 白ゴマ　　　　　大さじ1/2

【調味料】

• ★味タママツ　　大さじ1/2
• ごま油　　　　　大さじ1

　　※お好みで分量を加減して下さい

 

【作り方】

1.大根の葉はきれいに洗い、細かく切る。
2.フライパンに油を引き、１を炒める
3.干しエビ、ジャコ、南蛮を加えてさらに炒める。
4.味タママツを入れ、水分がなくなるまで炒める。
5.火を止め白ごまを振る。
※ご飯にかけたり、お酒のお供としてお召し上がりください。

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