アレンジレシピ

簡単白だし親子丼

簡単白だし親子丼

【材料】 

 (2人分)
  • 鶏もも肉   200g
  • 玉ねぎ    中玉1個
  • 卵      2個
  • 三つ葉(又はネギ、かいわれ大根) 適宜

【調味料】

  • ★色なし醬油 大さじ2
  • ★白だし    小さじ3
  • 砂糖      大さじ1
  • みりん     大さじ2
  • 酒       大さじ2
  • 水       150cc
  ※調味料はすべて合わせておく
 

【作り方】

1.鶏モモ肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、卵は溶いておく
2.フライパンに油を引き鶏肉を炒める
3.鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
4.合せておいた調味料を加える
5.中火で汁気が半分程度になったら溶き卵を2/3程まわし入れ、半熟になったら残りをいれ中火で10分程加熱し火を止める


★印は東松島長寿味噌の商品です
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