簡単白だし親子丼
簡単白だし親子丼
【材料】
(2人分)- 鶏もも肉 200g
- 玉ねぎ 中玉1個
- 卵 2個
- 三つ葉(又はネギ、かいわれ大根) 適宜
【調味料】
- ★色なし醬油 大さじ2
- ★白だし 小さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 水 150cc
【作り方】
1.鶏モモ肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、卵は溶いておく
2.フライパンに油を引き鶏肉を炒める
3.鶏肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める
4.合せておいた調味料を加える
5.中火で汁気が半分程度になったら溶き卵を2/3程まわし入れ、半熟になったら残りをいれ中火で10分程加熱し火を止める
★印は東松島長寿味噌の商品です
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