海苔の佃煮

【材料】

• 焼きのり…５枚(細かくちぎる)
• だし汁…1カップ(★長寿だし30cc＋水170cc)
• 梅干し…1個(たたいておく)
• ★刺身醤油…小さじ1
• 白砂糖…大さじ1
• わさび…小さじ1

 

【作り方】

1.鍋にだし汁1カップを入れ、細かくちぎったのりを加えて海苔が溶けるまで混ぜる。
2.たたいた梅干しを加えて弱火の中火にかけ、海苔がドロッとするまで混ぜながら煮る。
3.煮詰まってきたらしょうゆを加え、火を止めてから、わさびを入れてよく混ぜる。


★印は東松島長寿味噌の商品です
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